大家有沒有發現，在日本餐廳吃飯的時候，很少看到有人把吃不完的食物打包帶走？
對於習慣外食打包文化的我們來說，可能會有點驚訝吧！

其實，在日本，「食べ残し（吃剩食物）」基本上是不鼓勵打包帶走的。

原因主要有以下幾個：

🔹 食品安全的考量
日本餐廳通常會顧慮食物在離開餐廳後的保存問題，例如天氣炎熱、攜帶時間過長等，都可能導致食物變質、引發食物中毒。

為了避免這類風險，許多店家會婉拒客人打包要求。

 

🔹 文化習慣的不同
在日本，有「出されたものはその場でいただく（在現場把食物吃完）」的觀念。即使吃不完，也不太會主動要求打包。

有人甚至會覺得把剩菜帶走不太禮貌，或擔心被誤會不懂餐桌禮儀。

 

🔹 餐點設計不以打包為前提
尤其是日本料理，講究食材新鮮度與擺盤美感。像是生魚片、壽司、天婦羅這類食物，一旦冷掉或放久了，口感和風味都會大打折扣，店家也會希望客人能在最佳狀態下享用。

那麼，在日本完全不能打包嗎？
其實也不是！有些西式餐廳或家庭餐廳（例如義大利麵、比薩店）會視情況提供「ドギーバッグ（打包袋）」服務。

不過通常需要你主動詢問，而且也要看店家是否同意。

📝小提醒：

如果真的吃不完又想打包，記得用禮貌的方式詢問工作人員喔：「すみません、持ち帰りできますか？」（不好意思，請問可以打包嗎？）

 

了解這些文化差異，不僅可以讓我們在日本旅行時更安心自在，也是一種對當地文化的尊重唷✨