麵條和雞蛋放一起,會產生怎樣的美味呢?無意間想到這個吃法,端上桌之後搶著吃!!!

 

食材: 雞蛋,麵條,蔥花,十三香,胡椒粉 

做法: 1. 雞蛋加入頭天省下的白麵條,注意麵條裡面的水越乾越好了!

 

 

2. 混合均勻後加入鹽,十三香,黑胡椒粉拌勻;

 

 

3. 加入切好的蔥花,再加入少量的麵粉混合成糊狀;

 
 

4. 鍋中放油,燒熱後把麵糊倒入鍋中, 可以使用模具做,為了形狀好看些,也可以不用,直接煎成餅;

5. 始終小火慢煎,煎至兩面金黃即可!切記不可大火,不然就糊掉了;

 

6.做好了,還口感外層酥脆內層蛋軟香!可以夾點生菜和肉類,既營養美味又另一種新口感。

 

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