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隨著家庭聚餐與朋友聚會增多,電烤盤逐漸成為每家每戶的「廚房小幫手」。
最早只用來烤肉,但現在隨著設計升級,這台小小的電烤盤竟然變得無所不能
從煎鬆餅到做章魚燒、海鮮飯,甚至一鍋搞定火鍋晚餐,讓人不得不感嘆它的多才多藝。
那麼如何選購一台真正符合需求的電烤盤呢?
讓我告訴您選購的訣竅和幾款推薦!
電烤盤類型選擇
一台還是多功能?
電烤盤:這類型電烤盤主要以平面烤盤為主,適合燒烤類料理,能輕鬆煎烤燒肉、炒麵、以及日式大阪燒。
多功能鍋:這款是電烤盤中的變形金剛,配備不同深度的鍋盤,不僅能「烤」,還能應付火鍋、燉煮,甚至可以用來蒸。想像一下,秋冬季節在家涮火鍋的溫馨場景,有它陪伴就更加完美了!
選購電烤盤的關鍵點
電烤盤的變化多端,挑選時有幾個要點可以幫助大家做出正確的決定。
烤盤種類多多,隨心所欲!
除了常見的燒烤盤,現在的電烤盤往往附有多種烤盤,像是章魚燒專用烤盤,底部有半圓凹槽,一次能製作數個章魚燒,讓小朋友在家也能輕鬆享受關西風味。而波紋設計的燒肉盤則能有效減少油脂殘留,讓您在家烤肉不再擔心煙霧和油脂飛濺。
煙霧抑制性能
對於許多家庭來說,煙霧是居家燒烤的一大困擾。現在的電烤盤設計上已有所改進,例如內建吸煙風扇或特殊的烤盤結構能幫助減少煙霧殘留,像是山善 XGRILL PREMIUM 就能從烤盤側邊吸走煙霧,讓烤肉的氣味不會殘留在家中,烤完還能悠閒在沙發上聞著清新的空氣。
清潔便利性
經常用電烤盤的朋友都知道,清潔是個不小的工程。若烤盤有陶瓷或氟素塗層,食物不易黏鍋,一抹就乾淨。如果電烤盤支援拆卸水洗,像是象印 EJ-DE30-BA,則大大減少了清潔工作,簡單擦拭就能保持清潔如新。
那位媽媽的電烤盤推薦名單
現在市面上的電烤盤選擇多多,「那位媽媽」幫大家挑選了幾款口碑產品,適合各種烹飪需求。
象印 ZOJIRUSHI EJ-DE30-BA
象印電烤盤支援無水烹調,擁有密閉結構,能以食材的自然油脂與水分進行料理,讓咖哩和燉菜的味道更加濃郁。所有烹調部件均可拆洗,方便易潔,是忙碌家庭的好幫手。
山善 YAMAZEN XGRILL PREMIUM
內建吸煙風扇,專為居家燒肉設計,徹底減少油煙,適合對煙霧敏感的家庭。即便在小空間使用,也能大幅減少燒烤煙霧殘留,輕鬆做起家庭燒肉大餐!
IRIS OHYAMA IHA-A30-B
以孔洞烤盤設計,讓多餘油脂流走,模擬炭烤風味,兼顧健康與美味。整盤可水洗,設計簡單卻功能強大,非常適合每週都想「烤一場」的家庭。
BRUNO Compact Grill Hot Plate BOE109-GRG
BRUNO是網紅電烤盤,除了外型時尚、顏色多選,它的「減煙烤盤」能有效減少90%油煙,排油設計讓食材更健康,亦是小資家庭的好選擇。
選一台好的電烤盤,不僅是為了方便烹調,更是為了享受家庭聚餐的美好時光!
那位媽媽推薦
無論是偶爾的家人聚餐,還是日常料理,電烤盤能讓烹飪變得輕鬆又有趣。不妨跟著「那位媽媽」的選購秘訣,挑一台適合您家需求的電烤盤,開始多元又美味的料理之旅吧!